Pecorino
con miele allo zafferano
Ingredienti
·
50 g. di miele millefiori
·
½ bustina
di zafferano
·
1 pezzo di pecorino sardo
Procedimento
Preparazione del miele allo zafferano. Diluite
in un bicchiere d’acqua ½ bustina di zafferano
e mescolate fino al completo scioglimento.
A questo punto aggiungete il miele
continuando a rimestare. Lasciate riposare.
Sistemate il pecorino sardo tagliato a fettine
su un foglio di carta oleata e fate fondere
in forno a 200° per 3-4 minuti. Servite le fette
4
Zafferano
