Frappé al pistacchio vaniglia e zafferano
INGREDIENTI
- 4 tazze di latte
- ½ tazza di pistacchi sgusciati
- 1 baccello di vaniglia
- 10 gruppetti di cardamomo verdi
- 1 bustina di zafferano
- cannella in polvere
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PREPARAZIONE
Nel robot da cucina versate mezza tazza di pistacchi, i semi di cardamomo, lo zucchero e mixate gli ingredienti fino a rendere il composto liscio. Aggiungete il baccello di vaniglia per rendere il frappè più gustoso e profumato.
Unite il latte al composto dove avrete precedentemente sciolto lo zafferano nel robot, e mixate fino ad ottenere un frappè schiumoso. Riempite i bicchieri con cubetti di ghiaccio, versate il frappè e mescolate bene. Spolverate sopra la cannella in polvere e servite freddissimo.
