Conchiglie al pesce persico e Zafferano
Conchiglie e pesce persico sono sicuramente un abbinamento dal gusto classico e raffinato, che l’aggiunta di una bustina di Zafferano 3 Cuochi trasformerà in una vera poesia per il palato. Il segreto è proprio questo, oltre a far sfumare leggermente il sugo di pesce con un bicchierino di brandy. Un primo piatto davvero eccellente.
