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Tortiglioni, Salmone, Piselli e Zafferano

  • PRONTO IN: 15 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Primi
Tortiglioni, Salmone, Piselli e Zafferano

INGREDIENTI

  • 350 g. di tortiglioni
  • 200 g. di salmone affumicato
  • 200 g. di piselli in scatola
  • 1 bustina di zafferano
  • 50 ml. di panna
  • burro
  • prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. In una padella fate rosolare i piselli (scolati dalla loro acqua) con il burro per 3-4 minuti. Aggiungete la  panna, il salmone tagliato a dadini e cuocete per altri 3-4 minuti. A fine cottura unite una bustina di  zafferano, amalgamate bene il tutto e aggiustate di sale e pepe.

  2. Nel frattempo cuocete i tortiglioni al dente, versateli nella padella, mescolate e servite con una  spruzzata di prezzemolo tritato.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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