Minestrone ai cereali

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INGREDIENTI

  • 200 g. di cereali a cottura rapida:
  • (riso
  • farro
  • orzo)
  • 600 g. di minestrone saporito surgelato
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

Il minestrone ai cereali è un piatto salutare e gustoso, ricco di sapori autentici e ingredienti nutrienti. Con una varietà di cereali integrali, verdure fresche di stagione e un brodo ricco, questa zuppa è un concentrato di benessere e gusto in ogni cucchiaio.

Perfetto per riscaldare le giornate più fredde o per godersi un pasto leggero ma soddisfacente, il minestrone ai cereali rappresenta un’opzione culinaria versatile e nutriente da apprezzare in qualsiasi occasione.

PREPARAZIONE

  1. Versate il minestrone in pentola. Aggiungete 3 bicchieri di acqua, mescolate di tanto in tanto e cuocete per 10 minuti.
  2. Unite al minestrone i 3 cereali pronti e lo zafferano sciolto in poca acqua e cuocete ancora per 10 minuti; regolate di sale, pepate a piacere e completate con qualche fogliolina di prezzemolo.

3 Cuochi Consiglia

Per rendere il minestrone ai cereali più cremoso, puoi provare ad aggiungere una patata o due tagliate a cubetti durante la preparazione. Le patate, durante la cottura, rilasceranno la loro amido naturale che contribuirà a dare una consistenza più densa e cremosa alla zuppa.

Puoi anche frullare una parte del minestrone con un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza più vellutata senza perdere la consistenza dei cereali e delle verdure. Questo trucco semplice ti aiuterà a creare un minestrone ai cereali dall’aspetto cremoso e irresistibile.

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Lo Sapevi Che

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Lo Sapevi Che

Lo zafferano non contiene glutine in modo naturale ed è elencato come un ingrediente adatto alle persone affette da celiachia dall’Associazione Italiana Celiachia.

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