Sembra un piatto stellato per grandi chef, invece è un primo facilissimo da preparare.
Montate i tuorli con lo zucchero e lo zafferano fino ad avere un composto gonfio e spumoso.
Legate il girello di vitello così che non perda la forma durante la cottura. Mettetelo dentro una pentola che lo contenga bene e aggiungete qualche foglia di alloro, un cucchiaio di sale grosso: coprite con acqua e portate a ebollizione.
Sciogliete il lievito in 50 g. di acqua tiepida e aggiungete il miele e lo zafferano. Impastate la farina con il lievito sciolto e l’olio.
Sembra un piatto stellato per grandi chef, invece è un primo facilissimo da preparare. Ceci e pomodori secchi sono un abbinamento perfetto ma è lo Zafferano 3 Cuochi ad esaltarne il gusto. In alternativa alle linguine, potete usare anche il classico spaghetto.
Come concludere una buona cena? Servendo un ottimo semifreddo dal gusto delicato e semplice da preparare: panna fresca, uova, zucchero e una bustina di Zafferano 3 Cuochi. Per la guarnizione suggeriamo la glassa di cioccolato ma potete variare ed abbinare altro, secondo i vostri gusti.
Un piatto italianissimo! Le origine del vitello tonnato, infatti, sono piemontesi (anche se Lombardia, Veneto ed Emilia ne rivendicano la nascita). In questa versione, la ricetta si arricchisce del gusto classico di Zafferano 3 Cuochi per offrirvi bontà e benessere.
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