Tagliate i pomodorini a metà, eliminate l'acqua interna, e tagliateli a tocchetti. Scolate le acciughe e tagliatele grossolanamente e mettetele da parte
Cuocete le patate in una pentola con acqua salata finchè non saranno morbide, poi pelatele e schiacciatele in un recipiente.
Frullate le noci di capesante con lo zafferano, il sale, un filo d’olio e aggiungete l’erba cipollina tagliata finemente.
Pulite i gallinacci lavandoli delicatamente. Scaldate in una padella l’aglio con il burro e l’olio, unite la cipolla tritata e fatela imbiondire.
Dopo il successo della prima edizione, piacere e benessere tornano in tavola grazie a Il Menu del Sorriso, un percorso culinaro che vede come protagonista Zafferano 3 Cuochi e le sue importanti proprietà benefiche.
Ingredienti semplici per una ricetta ricca di gusto. Portate a tavola questi muffin al profumo di mediterraneo e provate di persona come pomodori, acciughe, pistacchi e Zafferano 3 Cuochi possano regalare un piacere unico al vostro palato.
Una volta preparato questo primo piatto, sarete in dubbio nel decidere se sono più belli da vedere o più buoni da mangiare. L’incredibile morbidezza degli gnocchi si amalgama perfettamente con la crema allo Zafferano 3 Cuochi. Per la decorazione suggeriamo l’erba cipollina che dà una leggera croccantezza al piatto.
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