Lavate e pulite bene le cozze, mettetele in una padella con l’olio, uno spicchio d’aglio, il prezzemolo e il vino bianco.
Per la pasta frolla: impastate la farina con il burro, lo zucchero a velo e 2 tuorli d’uovo. Formate poi una palla e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in un tegame
Rosolate il porro affettato sottile con un filo d’olio e 3 cucchiai di acqua per 4-5 minuti finché sarà morbido.
In questo periodo dell’anno, i fiori di zucca sbocciano in tutte le tavole degli italiani. E allora come non provarli in questa ricetta davvero unica e semplice da preparare? Il gusto delicato dei fiori di zucca si unisce al sapore dolce delle cozze e al gusto classico di Zafferano 3 Cuochi per impiattare su un letto di trofie, un tripudio di sapori eccellenti
85 anni di ricerca, innovazione, esperienza e passione raccontati in un servizio esclusivo su Sky Business 24
Perfette da gustarsi al mattino per colazione o da servire a merenda alle amiche o ai vostri bambini. Queste crostatine sono una variante golosa delle classica crostata della nonna. L’aggiunta dello Zafferano 3 Cuochi renderà la vostra crema pasticciera di un colore ancora più intenso e dal sapore più definito.
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