Questa ricetta saprà conquistarvi con la sua inusuale ma affascinante combinazione di ingredienti. La dolcezza della lattuga si fonde in modo sorprendente con la ricchezza aromatica della pancetta, creando un connubio di sapori che vi lascerà senza parole. Unitevi a noi per scoprire come preparare questa zuppa che vi porterà ad assaporare la raffinata semplicità della cucina e riuscirete ad apprezzare la qualità di Zafferano 3 Cuochi. Buon appetito!
Zuppa di lattuga e pancetta
- 25 min
- 4 persone
- facile
INGREDIENTI
- 2 cespi di lattuga
- 50 g. di pancetta dolce
- 1 cipolla
- 20 g. di burro
- 1 litro di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di farina bianca
- 1 bustina di zafferano
- 2 cucchiai di olio
PREPARAZIONE
- Mettete a dorare in una padella, con l’olio e il burro, la cipolla, molto finemente tritata, e la pancetta tagliata a dadini.
- Lavate e tagliate a striscioline la lattuga ed unitela al soffritto, rigirandola delicatamente.
- Unite poco alla volta il brodo e fate cuocere per 15 minuti circa; aggiungete lo zafferano e la farina bianca setacciata e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Togliete dal fuoco e servite ben calda.
3 Cuochi Consiglia
La zuppa di lattuga e pancetta è un piatto ricco e raffinato. Tuttavia, se stai cercando un’alternativa vegetariana o semplicemente desideri abbassare il contenuto di grassi nella tua zuppa, ci sono diverse opzioni che puoi considerare al posto della pancetta. Ecco alcune opzioni: funghi porcini o funghi misti, tofu affumicato, seitan affumicato o noci o semi tostati.
Lo Sapevi Che
Quando si tratta di cucinare con zafferano, la qualità e la freschezza degli ingredienti sono essenziali per creare piatti straordinari. Ed è proprio qui che Zafferano 3 Cuochi entra in scena, con il suo impegno per offrire un’esperienza culinaria senza eguali. Confezionato in bustine singole da 0,15 g, questo zafferano di alta qualità non solo aggiunge un tocco di lusso ai tuoi piatti, ma è anche pensato per semplificare al massimo il suo utilizzo in cucina.
Ogni bustina di Zafferano 3 Cuochi è un piccolo tesoro gastronomico, confezionata con cura per garantire la massima freschezza e aroma. Ma non è solo la qualità del prodotto che rende queste bustine così speciali; è anche l’attenzione ai dettagli nella loro progettazione che fa la differenza.
Ogni bustina è delimitata da saldature di precisione, un tocco di ingegneria culinaria che offre un’incredibile comodità in cucina. Questo significa che ogni volta che si utilizza una bustina di zafferano, le altre rimangono intatte, sigillate in modo ermetico per conservare la loro freschezza e il loro aroma unici.
Lo Sapevi Che
Dal 1935, Zafferano 3 Cuochi ha fatto parte delle case degli italiani. In quell’anno, il fondatore Gianni Mangini ebbe l’innovativa intuizione di mettere in vendita per la prima volta lo zafferano in polvere, confezionato in una pratica bustina. Questa novità ottenne un immediato successo e da allora ha continuato a prosperare nel corso del tempo.
