L’aperitivo è una delle tradizioni più amate dagli italiani, ma anche una delle più dinamiche e in continua evoluzione. Negli ultimi anni, ad esempio, si è registrata una maggiore attenzione alla qualità e alla sostenibilità, sia in casa che fuori casa, con la preferenza verso prodotti locali, biologici e a km zero. Si è anche ampliata la scelta dei drink, con l’introduzione di cocktail innovativi e originali, che sperimentano combinazioni inedite di ingredienti e sapori come ad esempio il Pesquito Long Drink allo Zafferano.
L’aperitivo si è così arricchito di nuove sfumature e proposte, senza perdere il suo fascino e la sua funzione, all’insegna del relax e della socialità. Con la ricetta che stiamo per proporvi, potrete offrire a familiari ed ospiti uno stuzzichino elegante, sostanzioso e di qualità. Ricotta fresca, del buon pesce spada e Zafferano 3 Cuochi: una combinazione da chef stellato!
