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Calamarata con mazzancolle, totani e Zafferano

Muffin Mediterranei allo Zafferano

Il profumo del mare arriva in tavola. Originaria del sud Italia, la calamarata è una specie di pasta a forma di “anello” che richiama appunto i calamari a fette. Perfetta per essere accompagnata da un condimento ricco, composto da totani, zucchine, mazzancolle e l’inconfondibile gusto classico di Zafferano 3 Cuochi.

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Paglia e fieno con gallinacci, speck e Zafferano

Paglia e fieno con gallinacci, speck e Zafferano

I Gallinacci sono tra i funghi più usati in cucina, sia nelle ricette tradizionali che nella creazione di piatti più esclusivi e ricercati. Le tagliatelle paglia e fieno sono un esempio perfetto di ricetta tradizionale, preparati quasi sempre in abbinamento con la panna e lo speck. Aggiungete il gusto classico di Zafferano 3 Cuochi alla panna e sentirete come un piccolo ingrediente possa fare davvero la differenza.

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Muffin Mediterranei allo Zafferano

Muffin Mediterranei allo Zafferano

Ingredienti semplici per una ricetta ricca di gusto. Portate a tavola questi muffin al profumo di mediterraneo e provate di persona come pomodori, acciughe, pistacchi e Zafferano 3 Cuochi possano regalare un piacere unico al vostro palato.

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Soufflé al bagoss e Zafferano

Soufflé al bagoss e Zafferano

Presente nelle cucine italiane da oltre 3 generazioni, lo Zafferano 3 Cuochi propone questi eccellenti soufflé al profumo di Bagòss. Una ricetta davvero delicata e unica nel suo genere. Tutta da provare.

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Gnocchetti di barbabietole allo Zafferano

Gnocchetti di barbabietole allo Zafferano

Una volta preparato questo primo piatto, sarete in dubbio nel decidere se sono più belli da vedere o più buoni da mangiare. L’incredibile morbidezza degli gnocchi si amalgama perfettamente con la crema allo Zafferano 3 Cuochi. Per la decorazione suggeriamo l’erba cipollina che dà una leggera croccantezza al piatto.

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Muffin alle carote e Zafferano

Muffin alle carote e Zafferano

Un dolce semplice da preparare, perfetto per un’ottima colazione o per una sana merenda. Gli ingredienti principali, carote e Zafferano 3 Cuochi, sono un connubio perfetto per offrire gusto e benessere grazie alle loro proprietà antiossidanti.

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Frittelle di capesante allo Zafferano 3 Cuochi

Frittelle di capesante allo Zafferano

Presenti anche nel Mediterraneo, le Capesante sono quasi sempre servite gratinate sulla propria conchiglia. Qui le proponiamo in uno sfizioso antipasto, o come gustoso aperitivo, perché no? Una ricetta semplice, nel quale lo Zafferano 3 Cuochi dona una nota di gusto e colore in più all’impasto.

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Cream tart salata allo Zafferano

Cream tart salata allo Zafferano

Portate l’amore in tavola e preparate insieme alla mamma una ricetta davvero speciale: la cream tart! Due strati di pasta frolla che si uniscono, per dar vita ad un piatto eccezionale grazie all’inconfondibile gusto di Zafferano 3 Cuochi. Ricetta di @dolciguantoni

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