Gatti di Santa Lucia allo Zafferano 3 Cuochi
I gatti di Santa Lucia sono davvero un dolce affascinante, non solo per il loro sapore unico, ma anche per il ricco simbolismo che li
Tutte le ricette 3 Cuochi
Conchiglioni mediterranei allo Zafferano 3 Cuochi
Pasta (secca o fresca) e ricotta: uno degli abbinamenti più gustosi e collaudati nella cucina italiana. Già a partire dal Rinascimento, infatti, la pasta e
Crêpes light al cioccolato
Le crêpes al cioccolato sono un dolce buonissimo che piace a grandi e piccini. Le crêpes sono una preparazione tipica della cucina francese, simili a
Filetto di nasello zafferano e pistacchi
Il nasello è un pesce molto apprezzato per le sue carni bianche, delicate e magre, ricche di proteine, omega 3 e iodio. Si tratta di
Paccheri allo zafferano con fonduta e pancetta
I paccheri sono un formato di pasta tipico della tradizione napoletana. Si caratterizzano per la forma cilindrica e le dimensioni generose. Il nome deriva dal
Rana pescatrice cotta in brodo di Zafferano 3 Cuochi
La rana pescatrice (o coda di rospo) è un pesce molto apprezzato in cucina per la sua carne bianca, soda e delicata, priva di lische
Tagliatelle con ragù di coniglio allo Zafferano 3 Cuochi
Tagliatelle al ragù: un primo ricco e sostanzioso, amato da grandi e piccini. Qual è la storia di questo piatto? La storia delle tagliatelle al
Carciofo con rosso d’uovo allo Zafferano 3 Cuochi
I carciofi sono un ortaggio molto apprezzato nella cucina italiana, sia per il sapore delicato che per le proprietà benefiche. Esistono diverse varietà di carciofi,
Tartufini di caprino bigusto
I tartufini sono delle piccole palline dolci o salate, da preparare con ingredienti semplici e da farcire in tanti modi diversi. La ricetta dei tartufini
