Focaccia pugliese allo Zafferano 3 Cuochi
La focaccia pugliese è senza dubbio uno dei prodotti più celebri della cucina del Sud Italia e un simbolo della tradizione gastronomica della Puglia. Con
Tutte le ricette 3 Cuochi
Polpette di pane con prezzemolo e Zafferano 3 Cuochi
Le polpette sono un piatto tipico della cucina italiana. Si possono preparare in tanti modi diversi, con vari tipi di carne, pesce, verdure o formaggi.
Ravioli al nero di seppia ripieni di merluzzo e Zafferano 3 Cuochi
Il nero di seppia è una sostanza che viene prodotta dalle seppie e da altri cefalopodi come difesa contro i predatori. Si tratta di un
Plumcake alle pere e Zafferano 3 Cuochi
Il plumcake è un dolce di origine anglosassone. Il termine significa letteralmente “torta di prugne“. Tuttavia, la ricetta originale non prevedeva l’uso di questo frutto,
Rana pescatrice con spuma di spinaci e Zafferano 3 Cuochi
La rana pescatrice – o coda di rospo – è un pesce molto apprezzato in cucina per la sua carne bianca, soda e delicata, priva
Penne gialle con porro, ciliegie e Zafferano 3 Cuochi
L’uso di fiori e frutta nei primi piatti non è una novità della cucina moderna, ma affonda le sue radici in epoche antiche e in
Cheesecake alle more e Zafferano 3 Cuochi
La cheesecake è uno dei dolci più amati e diffusi nel mondo. Si tratta di una torta a base di formaggio fresco, uova, zucchero e
Torta salata agli asparagi e Zafferano 3 Cuochi
Siete amanti della cucina salata? Avrete sicuramente familiarità con torte salate, quiche e sformati. Ma sapete quali sono le principali caratteristiche e differenze tra queste
Calamarata con mazzancolle, totani e Zafferano 3 Cuochi
Totani e mazzancolle sono due ingredienti molto usati nella cucina italiana, soprattutto per preparare dei primi piatti saporiti e raffinati. Ricordate che molluschi e crostacei
