Risotto giallo di fave e capesante
Il risotto è un piatto iconico che ha origine nel nord Italia e ha conquistato il palato di molti in tutto il mondo. La sua
Tutte le ricette 3 Cuochi
Lasagne in giallo
Dietro il profumo avvolgente delle lasagne, si cela una vera e propria saga culinaria che ha trasformato questo piatto da una sorta di “pane al
Sformatini allo zafferano
Gli sformati rappresentano pietanze robuste e tipiche dell’arte culinaria italiana e francese, ideali come piatto principale da preparare agevolmente nel forno di casa, seguendo pochi
Bocconcini di mozzarella allo zafferano
Quando si parla di mozzarella fritta viene subito in mente la mozzarella in carrozza. La narrazione storicamente più accreditata colloca le sue radici nel periodo
Torta di ricotta
Chi non ha mai assaggiato almeno una volta nella vita la torta di ricotta? Ogni famiglia ha una sua ricetta di questo dolce, ma ci
Mousse di zafferano e fiori d’arancio
Concludere un pasto portando in tavola un delizioso dessert è un’ottimo modo per rendere indimenticabile una cena. La mousse di zafferano e fiori d’arancio è
Barchette di patate allo zafferano
Le barchette di patate allo zafferano sono un’opera d’arte culinaria che unisce la semplicità di pochi ingredienti con la magia dello zafferano, una delle spezie
Trota salmonata ai pistacchi
La trota salmonata è una variazione affascinante della trota iridea, comunemente conosciuta come trota arcobaleno. Questo eccezionale pesce, caratterizzato da una carne dall’incredibile sfumatura tra
Capesante con salsa di zafferano
Le capesante, conosciute anche come coquilles Saint-Jacques in francese, sono frutti di mare prelibati noti per la loro dolcezza e la consistenza tenera. La loro
