Conchiglioni al forno allo Zafferano 3 Cuochi
INGREDIENTI
- 250 g di conchiglioni
- 400 g di ricotta
- 200 g di spinaci lessati e strizzati
- 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
- 500 g di passata di pomodoro
- q.b. basilico, parmigiano, sale
PREPARAZIONE
Lessate i conchiglioni. Preparate il ripieno mescolando ricotta, zafferano, gli spinaci tritati e il sale. Farcite i conchiglioni.
Distribuite la passata di pomodoro sul fondo di una teglia con qualche foglia di basilico, disponete i conchiglioni farciti e spolverizzate con il parmigiano.
Fate dorare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Coprite con della stagnola se notate che la superficie tende a seccarsi.
