Pollo in salsa gialla allo Zafferano 3 Cuochi
INGREDIENTI
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di farina
- 400 g di pollo
- 2 scalogni
- 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
- 200 ml di latte
- q.b. sale, olio
PREPARAZIONE
Tagliate il pollo a pezzetti e ricavatene dei bocconcini. Preparate la salsa unendo la farina, lo zafferano, il sale e il latte.
Usate una frusta per mescolare il tutto. In una padella versate un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva, l'aglio intero e gli scalogni tagliati a rondelle.
Fate appassire e togliete l'aglio quando inizierà a scurirsi. Quindi aggiungete la salsa allo zafferano, mescolate e i vostri bocconcini saranno pronti per essere serviti.
