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Spaghetti al ragù di carne e Zafferano 3 Cuochi

  • PRONTO IN: 30 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Primi
Spaghetti al ragù di carne e Zafferano 3 Cuochi

INGREDIENTI

  • 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • 300 g di carne pezzata rossa mista
  • 2 scalogni
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 sedano
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di passata di pomodoro
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • q.b sale, pepe, olio evo, salvia e rosmarino

PREPARAZIONE

  1. Tritate le verdure e fate rosolare il soffritto, unite la carne tagliata finemente e aggiungete il vino e l’alloro. Fate leggermente evaporare e fate cuocere a fiamma bassa. Quindi aggiungete la passata e lasciate cuocere. Intanto mettete a bollire l’acqua per gli spaghetti. Poco prima del termine cottura del vostro ragù, aggiungete lo zafferano stemperato con un poco d’acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta e condite. Servite con qualche rametto di rosmarino per esaltare il profumo.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

I RICETTARI

Scarica tutti i nostri ricettari 3 Cuochi. Ognuno con gustosissime ricette e suggerimenti per stimolare la fantasia.

 

 

 

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