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Terrina di galletto con salsa allo stracchino e Zafferano 3 Cuochi

Terrina di galletto con salsa allo stracchino e Zafferano 3 Cuochi

INGREDIENTI

  • 1 galletto o pollo intero da circa 600/700 g
  • 200 g di stracchino
  • 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • Misticanza d’insalate

PREPARAZIONE

  1. Tritate a coltello le carni del galletto o pollo (coscia e petto), lasciate un battuto grossolano, regolate di sale.
    Ponete il tutto in un recipiente da plum cake. Cuocete in forno a bagnomaria per circa 1 ora a 120 gradi ventilato. Fate raffreddare.

  2. A parte frullate lo stracchino con poca acqua e Zafferano 3 Cuochi. Servite la terrina a fette con la salsa di stracchino e zafferano e aggiungete delle foglie di insalata.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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