Torta di mele allo Zafferano 3 Cuochi
INGREDIENTI
- 3 mele
- 200 g di farina 00
- 50 g di olio di semi
- 150 g di zucchero semolato
- 2 uova
- 2 bustine di Zafferano 3 Cuochi
- 200 g di yogurt
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchierino di rum (facoltativo)
- 2 cucchiai di zucchero di canna
PREPARAZIONE
Amalgamate le uova, l’olio, lo yogurt, lo zafferano e il rum e versate questo composto, poco alla volta, in una ciotola dove avrete precedentemente unito la farina, lo zucchero e il lievito in polvere. Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versate in una teglia foderata di carta forno e distribuite sulla superficie le mele tagliate a fettine sottili una vicina all’altra, sovrapponendole appena e senza affondarle, per formare una spirale. Cospargete la superficie di zucchero di canna e cuocete in forno caldo a 170° per circa un’ora.
