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TRIGLIA CON SPINACI NOVELLI AL VAPORE DI ALLORO E TIMO, ACCOMPAGNATA DA UNO YOGURT ALLO ZAFFERANO 3 CUOCHI

TRIGLIA CON SPINACI NOVELLI AL VAPORE DI ALLORO E TIMO, ACCOMPAGNATA DA UNO YOGURT ALLO ZAFFERANO 3 CUOCHI

INGREDIENTI

  • 160 g di filetto di Triglia
  • 250 g di Spinaci
  • 50 g di Timo
  • 50 g di Alloro
  • 100 g Yogurt bianco
  • Una bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • q.b. Olio Evo
  • q.b. Sale

PREPARAZIONE

  1. In una pentola abbastanza capiente mettete il timo e l’alloro, riempite d’acqua fredda e portate a bollore.

  2. Utilizzate i vapori per cuocere la triglia e gli spinaci, aiutandovi con una vaporiera o uno scolapasta. Prendete lo yogurt e aggiungetevi lo Zafferano 3 Cuochi a freddo, emulsionate e lasciate riposare coperto in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo tale che lo zafferano si amalgami bene allo yogurt.

  3. Condite il pesce e gli spinaci con un filo d’olio a crudo, un pizzico di sale e servite con abbondante salsa yogurt e Zafferano 3 Cuochi.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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