Le trofie allo zafferano con patate e fagiolini sono un primo piatto tipico della tradizione ligure, che coniuga sapori delicati e colori accattivanti.
Grazie alla presenza dello zafferano, che conferisce loro un caratteristico colore giallo dorato, e all’abbinamento delle patate e dei fagiolini, questa ricetta offre un connubio di gusto e consistenza che rappresenta un vero e proprio inno alla cucina mediterranea.
La semplicità e l’eleganza di questa preparazione la rendono ideale per arricchire il menu di un pranzo o una cena, regalando un’esperienza culinaria autentica e appagante.
