Una vera coccola calda, questa vellutata di finocchi allo Zafferano 3 Cuochi è perfetta per un piatto leggero ma allo stesso tempo nutriente.
Grazie ai suoi ingredienti è ideale per una cena detox, soprattutto nelle fredde serate dopo gli sgarri delle feste.
Facile da preparare, vi servirà solo una pentola, un minipimer e una ventina di minuti.
Buonissima è anche la vellutata di sedano rapa e Zafferano 3 Cuochi
Se preferite una consistenza più cremosa, aggiungete delle patate lesse e allungate con poco più brodo se necessario.
La ricetta che vi abbiamo svelato è di certo perfetta per le occasioni speciali. La carne d’agnello viene infatti impreziosita ulteriormente dalla presenza dello zafferano. Questa spezia unica nel suo genere, presenta una fioritura estremamente peculiare che si svolge solo durante l’autunno. Il ciclo della pianta inizia con il trapianto dei bulbi di zafferano in primavera, e poi, con pazienza e attesa, si giunge al momento del raccolto, che si colloca in un periodo variabile, compreso tra ottobre e novembre, a seconda delle condizioni climatiche specifiche di ogni anno.
Zafferano 3 Cuochi contiene preziosi elementi per il nostro organismo come gli aromi naturali che favoriscono la digestione e riattivano il metabolismo. Per questo è l’ideale per la tua cena detox.
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