Fritto misto allo zafferano
Il fritto misto è una preparazione tradizionale che tutti amano e conoscono. La nostra versione prevede l’introduzione di un ingrediente
Secondi
Coniglio arrosto allo zafferano
Quando si pensa ai pranzi e alle cene dei giorni di festa, viene subito da immaginare tante leccornie che si
Cotoletta alla milanese allo zafferano
Quando il mondo pensa alla cucina milanese, è difficile non immaginare il piacere di affondare la forchetta in una squisita
Sauté di vongole veraci
Le vongole veraci sono molluschi bivalvi che popolano le acque costiere dell’Europa, principalmente nelle regioni mediterranee. Questi piccoli gioielli del
Trancio di salmone con salsa allo zafferano
Capita spesso di trovarsi nella situazione di non saper cosa cucinare per una cena importante e allora si perdono ore
Carré d’agnello allo zafferano
L’agnello è noto per la sua carne morbida e succulenta, caratterizzata da un sapore ricco e robusto. Il carré è
Polenta con radicchio e taleggio
La polenta, da sempre un pilastro della cucina italiana del Nord, è un’antica preparazione a base di farina di mais
Scaloppine con salsa allo zafferano
La ricetta delle scaloppine con salsa allo zafferano è l’ideale per chi desidera dare un tocco in più alle classiche
Sogliola con pangrattato allo zafferano
La sogliola è un pesce azzurro dalle carni tenere e saporite, amata per la sua versatilità in cucina. La sua
