Cestino di pompelmo con gamberetti allo zafferano

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INGREDIENTI

  • 2 pompelmi
  • 400 g. di gamberetti sgusciati
  • 1 fetta di cipolla
  • 1 gambo di sedano
  • 1 foglia d’alloro
  • 4 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di panna
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.

Questo piatto unisce sapori freschi e contrastanti in un connubio di gusto e creatività. La freschezza del pompelmo si sposa perfettamente con la delicatezza dei gamberetti aromatizzati allo zafferano, creando un’esplosione di sapori in ogni morso.

La presentazione elegante del cestino di pompelmo conferisce un tocco di originalità e raffinatezza, rendendo questo piatto perfetto per un’occasione speciale o per stupire i vostri ospiti con un’esperienza culinaria unica.

PREPARAZIONE

  1. Dividete a metà i pompelmi puliti e, con una lama affilata, svuotateli dalla polpa per ottenere 4 cestini. Riducete la polpa in dadini, e raccogliete il succo fuoriuscito in una terrina.
  2. In una padella mettete una grossa fetta di cipolla, un gambo di sedano, l’alloro, aggiungete i gamberetti e cuocete per 3 minuti. Unite la panna, lo zafferano, sale e pepe e lasciate raffreddare.
  3. Mescolate la maionese con poco succo di pompelmo, unitela ai gamberetti, mescolate bene e distribuite il composto nei quattro cestini. Infine completate unendo i dadini di pompelmo e servite.

3 Cuochi Consiglia

Completate il piatto con un leggero filo di olio extravergine di oliva aromatizzato con erbe aromatiche come timo o rosmarino per un tocco di profumo e sapore extra.

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Lo Sapevi Che

Quando si tratta di cucinare con zafferano, la qualità e la freschezza degli ingredienti sono essenziali per creare piatti straordinari. Ed è proprio qui che Zafferano 3 Cuochi entra in scena, con il suo impegno per offrire un’esperienza culinaria senza eguali. Confezionato in bustine singole da 0,15 g, questo zafferano di alta qualità non solo aggiunge un tocco di lusso ai tuoi piatti, ma è anche pensato per semplificare al massimo il suo utilizzo in cucina.

Ogni bustina di Zafferano 3 Cuochi è un piccolo tesoro gastronomico, confezionata con cura per garantire la massima freschezza e aroma. Ma non è solo la qualità del prodotto che rende queste bustine così speciali; è anche l’attenzione ai dettagli nella loro progettazione che fa la differenza.

Ogni bustina è delimitata da saldature di precisione, un tocco di ingegneria culinaria che offre un’incredibile comodità in cucina. Questo significa che ogni volta che si utilizza una bustina di zafferano, le altre rimangono intatte, sigillate in modo ermetico per conservare la loro freschezza e il loro aroma unici.

Lo Sapevi Che

Lo zafferano è noto per le sue proprietà afrodisiache naturali. Nella mitologia greca, Ermes, il consigliere degli innamorati e amante appassionato, ricorreva allo zafferano come spezia afrodisiaca per suscitare il desiderio amoroso.

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