Un contorno facile e saporito che piace a tutti, grandi e piccini. Basta infatti il tocco di Zafferano 3 Cuochi per rendere un piatto semplice, semplicemente speciale!
Patate gustose
- 50 min
- 4 persone
- facile
INGREDIENTI
- 800 g di patate
- 2 bustine di Zafferano 3 Cuochi
- 100 g di pangrattato
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
PREPARAZIONE
- Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di media grandezza. Fate bollire una pentola d’acqua leggermente salata e mettete a cuocere le patate per circa 10 minuti.
- Quando le patate saranno morbide ma non completamente cotte, scolatele e trasferitele in una ciotola. Condite con olio extravergine di oliva e mescolate.
- In una ciotola mettete pangrattato, parmigiano, sale e Zafferano 3 Cuochi, precedentemente sciolto in un po’ di acqua tiepida.
- Mischiate tutti gli ingredienti e versateli nella ciotola insieme alle patate, mescolando per condire uniformemente tutte le patate.
- Distribuite le patate su una teglia con carta forno e aggiungete un giro d’olio extravergine di oliva e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, fino a che si sarà formata una crosticina dorata in superficie e le patate risulteranno morbide all’interno e croccanti all’esterno.
3 Cuochi Consiglia
Non cuocete totalmente le patate in acqua prima del passaggio in forno altrimenti si sfalderanno troppo con il condimento. Potete cuocere anche le patate gustose allo zafferano in padella con poco olio extravergine di oliva. Le patate gustose allo zafferano si conservano in frigo per due giorni. Potete scaldarle in forno o nel forno a microonde o anche in padella.
Lo Sapevi Che
I fiori di zafferano si raccolgono nei campi, uno a uno, manualmente senza alcun tipo di meccanizzazione e una sola volta all’anno, nei mesi di ottobre-novembre.
Lo Sapevi Che
I fiori di zafferano si raccolgono nei campi, uno a uno, manualmente senza alcun tipo di meccanizzazione e una sola volta all’anno, nei mesi di ottobre-novembre.
