Millefoglie di pancotto allo Zafferano
Quali sono le differenze principali tra i cookies americani e i biscotti tradizionali? Questa è una domanda che in molti si pongono, soprattutto quando si
Tutte le ricette 3 Cuochi
Conchiglie al pesce persico e Zafferano
Conchiglie e conchiglioni sono un formato di pasta tipico della cucina italiana. Come è semplice intuire, devono il nome alla loro forma, simile a quella
Canederli alla milanese allo zafferano
I canederli sono una tipica pietanza della cucina trentina, altoatesina e tirolese, ma si trovano anche in altre regioni alpine. Si tratta di grossi gnocchi
Crespelle Speck brie e Zafferano
Quali sono le principali differenze tra frittata, omelette e crêpes (crespelle)? Questa è una domanda che in molti si pongono, quando vogliono preparare una colazione
Budino al cioccolato bianco e zafferano
Il budino è un dolce semplice e delizioso che si prepara con latte, zucchero, amido e aromi. Ma da dove viene questa golosità e come
Crema al mascarpone e zafferano, frutti rossi e caramello all’arancia
Il mascarpone è un formaggio fresco e cremoso, tipico della tradizione culinaria italiana. Si tratta di un prodotto molto versatile, che può essere utilizzato in
Zuppa Julienne
La zuppa julienne è una preparazione a base di verdure tagliate a listarelle sottili, cioè alla julienne. Il nome deriva dal francese, che indica appunto
Semifreddo allo Zafferano 3 Cuochi su un letto di more e mirtilli
Il semifreddo è un dessert che si prepara senza cottura, mescolando della meringa italiana (una montatura di albumi e zucchero) con della panna semi-montata e
Triglia con spinaci novelli al vapore di alloro e timo, accompagnata da uno yogurt allo Zafferano 3 Cuochi
La triglia è un pesce molto apprezzato nella cucina italiana, sia per il suo sapore delicato che per la sua carne magra e ricca di
