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Cavatelli gamberoni, basilico e Zafferano 3 Cuochi

  • PRONTO IN: 30 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Primi
Cavatelli gamberoni, basilico e Zafferano 3 Cuochi

INGREDIENTI

  • 320 g di cavatelli 
  • 300 g di gamberoni 
  • 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • q.b. basilico, olio, sale

PREPARAZIONE

  1. Pulite i gamberoni eliminando il carapace e il filo nero, tagliateli a tocchetti e tenete qualche gamberone intero per decorare i piatti. In una padella cuocete i gamberoni con poco olio e in una pentola cuocete i cavatelli in abbondante acqua salata. 

  2.  Nel frattempo, frullate il basilico con l’olio e un pizzico di sale. Poi scolate i cavatelli molto al dente e fateli mantecare nella padella insieme ai gamberi tagliati e quelli interi. Ora è il momento di aggiungere lo zafferano e un po’ d’acqua di cottura.

  3. Unite il trito di basilico e impiattate, aggiungendo una foglia di basilico fresco e i gamberoni interi.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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