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Fagottini con salmone allo Zafferano 3 Cuochi

  • PRONTO IN: 40 min
  • PORZIONI: 2
  • PORTATA: Secondi
Fagottini con salmone allo Zafferano 3 Cuochi

INGREDIENTI

  • 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • 100 g di salmone affumicato
  • 150 g di farina
  • 3 dl di latte intero
  • 2 uova
  • 200 g di formaggio cremoso
  • 1 cipollotto
  • q.b. aneto, erba cipollina, burro, sale e pepe

PREPARAZIONE

  1. Preparate la pastella mescolando farina, latte, burro fuso, uova e zafferano. Aromatizzate a piacere con qualche ciuffo di aneto sminuzzato e fate riposare per mezz'ora. Cuocete le crêpe in un padellino di 12 cm di diametro unto di burro. Mescolate intanto 100 g di salmone affumicato e 1 cipollotto tritati con 200 g di formaggio cremoso, sale e pepe. Disponete, al centro di ciascuna crespella, una pallina di ripieno e legate delicatamente i fagottini con gli steli di erba cipollina.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

I RICETTARI

Scarica tutti i nostri ricettari 3 Cuochi. Ognuno con gustosissime ricette e suggerimenti per stimolare la fantasia.

 

 

 

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