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Filetto di maiale allo zafferano

  • PRONTO IN: 20
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Secondi
Filetto di maiale allo zafferano

INGREDIENTI

  • 1 filetto di maiale
  • 50 g. di burro
  • 1 bustina di zafferano
  • olio, sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. Legate il filetto di maiale con uno spago e rosolatelo in padella con l’olio. Aggiustate di sale e pepe. Finite la cottura in forno per 10 minuti.  

  2. Diluite i succhi di cottura della carne rimasti in padella con burro e zafferano. Servite la salsa sul filetto tagliato a fette. 

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

I RICETTARI

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