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Funghi Champignon in crema allo Zafferano

  • PRONTO IN: 40 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Contorni
Funghi Champignon in crema allo Zafferano

INGREDIENTI

  • 400 g di champignon
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 2 bustine di zafferano
  • panna da cucina
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo o erba cipollina tritata
  • sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. Pulite i bene funghi e fateli pezzetti. In una padella scaldate l'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo soffriggere. Versate i funghi e rosolateli per una decina di minuti, a fine cottura unite la panna e lo zafferano aggiustando di sale e pepe.

  2. Completate con una bella manciata di prezzemolo tritato.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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