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Linguine con ceci, pomodori secchi e Zafferano 3 Cuochi

  • PRONTO IN: 20 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Primi
Linguine con ceci, pomodori secchi e Zafferano 3 Cuochi

INGREDIENTI

  • 320 g di linguine
  • 250 g di ceci in scatola
  • 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • 10 pomodori secchi
  • 1 spicchio di aglio
  • q.b olio, origano fresco

PREPARAZIONE

  1. Portate a ebollizione l’acqua salata per cuocere la pasta. In una padella fate rosolare uno spicchio di aglio con un po’ di olio, unite i ceci scolati, lo zafferano e lasciate insaporire. Frullate i ceci insieme a un po’ di acqua di cottura della pasta.

  2. Se lo gradite, potete tenere da parte qualche cece intero. Scolate la pasta al dente e fatela mantecare nella padella con la crema di ceci allo zafferano e un po’ di acqua di cottura. Infine unite i pomodori secchi a pezzetti e i ceci interi. Servite con un pizzico di origano fresco. 

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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