Salva

Polpette allo Zafferano

  • PRONTO IN: 40 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Secondi
Polpette allo Zafferano

INGREDIENTI

  • 800 g di carne trita
  • 150 g di pane grattugiato
  • 1 dl di latte
  • 2 bustine di zafferano
  • 2 uova
  • prezzemolo
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. Unite alla carne trita il latte, sale, pepe, uova, prezzemolo tritato, formaggio e pane grattugiato.  Aggiungete poi lo zafferano stemperato in poca acqua calda.

  2. Manipolate ben bene il tutto con le mani e preparate delle polpette che farete imbiondire in una  padella con l'olio.

  3. Scolate l'olio e mettete un bicchiere di vino bianco, che lascerete evaporare per qualche minuto.  Aggiungete 2 bicchieri d'acqua e lasciate cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora. Servite su un  piatto di portata caldo.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

ENTRA A FARE PARTE DELLA FAMIGLIA

 

SCOPRIRAI TANTE GUSTOSE NOVITÀ

CONTATTI

Bonetti S.p.a.
Via delle Forze Armate, 320
20152 - Milano (Italia)
info@3cuochi.it
Tel.+39 02 4562082
Fax +39 02 48910769

 

Salva