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Zafferini allo Zafferano 3 Cuochi

  • PRONTO IN: 50 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Dessert
Zafferini allo Zafferano 3 Cuochi

INGREDIENTI

  • 150 g di farina
  • 1 uovo
  • 65 g di zucchero
  • 55 g di burro
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 55 ml di succo di arancia
  • 1 e ½ bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • 1 scorza d’arancia
  • 200 g di cioccolato bianco

PREPARAZIONE

  1. Montate lo zucchero con il burro, aggiungete l’uovo leggermente sbattuto, 30 ml di succo d’arancia, la scorza grattugiata di un’arancia la farina e il lievito. Amalgamate tutti gli ingredienti ottenendo un impasto morbido e omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per 50 minuti.

  2. Tritate il cioccolato, versatene 150 g in un pentolino, scioglietelo a bagnomaria poi aggiungete una bustina di zafferano e amalgamate con cura. Prendete l’impasto, formate delle palline leggermente schiacciate e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti poi fate raffreddare. Intingete la parte superiore dei biscotti nel cioccolato e lasciateli asciugare.

  3. Sciogliete ½ bustina di zafferano in 25 ml di succo d’arancia, unite 50 g di cioccolato e sciogliete a bagnomaria. Lasciate raffreddare poi decorate i biscotti.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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