Ravioli di arista allo zafferano
La pasta all’uovo fatta in casa, così come Zafferano 3 Cuochi, è un grande classico della tradizione gastronomica italiana. La preparazione richiede un po’ di tempo, ma non è difficile e vi renderà fieri di aver creato voi un piatto di ravioli deliziosi. Tagliare la pasta con la rotella e dosare la giusta quantità di ripieno può anche essere un’attività piacevole e divertente da fare assieme ai bambini. Potete provare delle varianti del ripieno a piacere, l’importante è non dimenticare nell’impasto una bustina di Zafferano 3 Cuochi ogni 200 grammi di farina: le proporzioni giuste del gusto!
