Torta di mele allo zafferano
Esistono numerose testimonianze riguardanti le origini della torta di mele, tra cui un documento scritto dallo chef francese Guillaume Tirel nel XIV secolo, in cui
Tutte le ricette 3 Cuochi
Salsa allo zafferano per pesce
I piatti a base di pesce sono amati praticamente da chiunque e risultano essere perfetti in svariate occasioni. Tra le molte opzioni culinarie, il pesce
Zucchine ripiene allo zafferano
Le zucchine ripiene sono un autentico piatto italiano, radicato nelle tradizioni culinarie di tutte le regioni della penisola. Questo piatto è caratterizzato da una vasta
Fagottini di belga al timo e zafferano
L’indivia belga, originaria del Belgio e nota anche come Cicoria witloof (dal termine olandese “a foglia larga”), è un ortaggio affascinante con un leggero retrogusto
Rombo e riso giallo
Il rombo è un pesce estremamente versatile che offre infinite possibilità culinarie. La sua carne, diffusa abbondantemente nel Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico, può essere
Bocconcini di pollo, broccoli e zafferano
I bocconcini di pollo, broccoli e zafferano sono un ottima soluzione per far mangiare le verdure anche ai bambini. Il pollo, con la sua carne
Crema delicata alle erbe
I piatti capaci di riscaldare cuore e anima durante l’inverno non sono poi così tanti e per questo vogliamo farvene scoprire uno nuovo. La crema
Tortiglioni salmone, piselli e zafferano
I tortiglioni rappresentano un tipo di pasta corta con radici profonde nella ricca tradizione culinaria italiana. Il nome “tortiglione” trae origine dalla caratteristica lavorazione a
Pappardelle al ragù e zafferano
Il termine “pappardelle” sembra avere un’origine legata al toscano “pappare”, che significa mangiare, e il nome è molto appropriato per questa pasta che è stata
