Polpo e patate sono una combinazione classica della cucina mediterranea, ma non solo. Questo piatto gustoso e nutriente ha origini antiche e si è diffuso nel mondo grazie alla versatilità del polpo e alla facile reperibilità delle patate. I piatti a base di polpo e patate hanno una storia che risale almeno al XVII secolo, quando i marinai portavano a bordo delle navi questi due ingredienti, facili da conservare e da cucinare. Il polpo veniva lessato in acqua salata e poi tagliato a pezzi, mentre le patate venivano bollite o arrostite.
