Biscotti salati paprika e zafferano
La paprika (o paprica) è una spezia ottenuta dalla macinazione dei frutti di alcune varietà di peperoni, dolci o piccanti. Originaria dell’America centrale e meridionale,
Tutte le ricette 3 Cuochi
Filetto al pepe rosa e zafferano
Il filetto di manzo al pepe rosa e zafferano è un piatto raffinato ed invitante. Per avere un buon risultato finale, però, è necessario adottare
Infuso Energizzante
C’è un modo naturale per iniziare la giornata con più energia e vitalità? La risposta è sì: provate un infuso a base di spezie benefiche
Patate ripiene allo zafferano
Le patate ripiene sono un piatto tipico della cucina italiana. Si prepara con patate cotte al forno e farcite con vari ingredienti: carne macinata, formaggio,
Tortellini in crema di zafferano
I tortellini sono una delle paste ripiene più famose e apprezzate della cucina italiana, ma anche una delle più antiche e misteriose. Si narra infatti
Amor polenta allo zafferano e mandorle
La polenta è un piatto che non stanca mai. Ha una storia millenaria, che affonda le sue radici nell’epoca romana. In origine, infatti, era una
Cestino di Parmigiano con gamberetti allo zafferano
Il parmigiano reggiano è un formaggio stagionato DOP che non può mancare nella cucina italiana, soprattutto quando si tratta di preparare antipasti sfiziosi e originali.
Involtini di manzo in crosta di mandorle
Involtini, medaglioni e polpettone di carne: tre preparazioni molto gustose e adatte a diverse occasioni. Ma ci sono comunque delle differenze da conoscere. Gli involtini
Pasta al forno con asparagi e zafferano
La pasta al forno è da sempre uno dei piatti casalinghi più amati, sia dagli italiani che dai turisti in vacanza nel nostro Paese: una
