Crostini con crema allo Zafferano 3 Cuochi
INGREDIENTI
- 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
- 4 fette di pane integrale
- 100 g di maionese
- 100 g di yogurt greco
- 1 limone
- q.b. sedano, latte parzialmente scremato, sale e pepe
PREPARAZIONE
Miscelate la maionese con lo yogurt greco e lo zafferano stemperato in un goccio di latte. Regolate di sale e pepe e mettete da parte. Nel mentre ricavate delle fette di pane integrale e tostate in padella. A parte, pulite le coste di sedano e ricavate, dalla parte più tenera, dei dadini. Guarnite il pane tostato con la salsa, la dadolata di sedano e la scorza di limone.
In alternativa potete variare la ricetta utilizzando i finocchi al posto del sedano mantenendo sempre la sensazione di freschezza in contrasto con la salsa.
