Crespelle funghi e Zafferano 3 Cuochi
Le crespelle ai funghi derivano dalle crêpes francesi, che a loro volta hanno origine dalle galette bretoni, frittelle di farina
Portata
Vellutata con uovo, scaglie di carasau allo Zafferano 3 Cuochi
La vellutata di verdure è un piatto tipico della stagione fredda e si presta a molte personalizzazioni. La vellutata ha
Sacher allo Zafferano 3 Cuochi
La torta Sacher è uno dei dolci al cioccolato più famosi e apprezzati al mondo, simbolo della cultura gastronomica austriaca
Mezzi paccheri su crema di fagioli allo Zafferano 3 Cuochi
La pasta e fagioli è un piatto tipico della cucina italiana. Può essere arricchita da altri ingredienti come pomodoro, pancetta,
Vol-au-vent allo Zafferano 3 Cuochi
I vol-au-vent sono dei piccoli pasticcini salati di pasta sfoglia, ripieni di varie farciture: si prestano bene come antipasto o
Scomposta di ananas allo Zafferano 3 Cuochi
La cucina destrutturata è una tendenza culinaria in voga già da molti anni. Questo termine apparentemente difficile rappresenta in realtà
Medaglione di faraona con cuore di Zafferano 3 Cuochi
Il medaglione di carne è una striscia arrotolata su sé stessa, solitamente ricavata dal filetto o dalla polpa di vitello
Grano saraceno risottato allo Zafferano 3 Cuochi
Il grano saraceno è uno pseudo-cereale originario dell’Asia centrale. Non appartiene alla famiglia delle graminacee, ma a quella delle poligonacee.
Burger di ceci, tortino cavolfiori e chips allo Zafferano 3 Cuochi
Come si fa a resistere al profumo di un burger appena preparato, accompagnato da croccanti chips e da una porzione
