Ravioli di arista allo zafferano
L’arista di maiale è un taglio di carne molto apprezzato e versatile, che si presta a molte ricette appetitose in
Portata
Rana pescatrice al limone e zafferano
La rana pescatrice – o coda di rospo – è un pesce molto amato dagli appassionati di cucina per la
Torta 3 Cuochi con crema allo zafferano
La torta fatta in casa con pan di spagna, crema, bagna e pasta di zucchero è un dolce delizioso e
Pennette zafferano e salmone
Le penne al salmone sono un classico della cucina italiana. Un primo all’apice della popolarità negli anni ‘80 come piatto
Pizza salsiccia, gorgonzola dolce e crema di patate allo zafferano
La pizza più famosa e tradizionale è la margherita. La tradizione vuole che sia stata creata in onore della regina
Anguilla affum. su riduzione di Suppriscola, mele allo zafferano e more al tabacco
L’anguilla affumicata è una specialità gastronomica che si ottiene dalla lavorazione dell’anguilla, un pesce d’acqua dolce dalla forma allungata e
Spaghetti alla chitarra con cozze e datterino su salsa allo zafferano
Gli spaghetti alla chitarra sono un tipo di pasta all’uovo tipico della cucina abruzzese. Si ottengono tagliando la sfoglia con
Involtini di vitello alla trevisana e zafferano
Gli involtini di vitello sono un piatto tipico di molti Paesi, tra cui l’Italia. Per ottenere un risultato finale da
Capesante su consommé allo zafferano
Il consommé è un brodo limpido e saporito, ottenuto dalla cottura di carne, ossa, verdure e aromi. È una preparazione
