Risotto allo zafferano con asparagi e burrata
Il risotto è un piatto che ha radici profonde nella tradizione culinaria italiana ed esistono infinite versioni di questo piatto.
Portata
Linguine con le alici alla ligure
Le linguine sono una pasta a forma di piccoli tagliolini, tipicamente associata alla Liguria. Questa pasta è la scelta perfetta
Risotto giallo su tomini con salsa di cipolle e timo
Il risotto è uno dei pilastri della cucina italiana. Apprezzato per la sua versatilità, saperlo cucinare bene non è così
Trancio di salmone con salsa allo zafferano
Capita spesso di trovarsi nella situazione di non saper cosa cucinare per una cena importante e allora si perdono ore
Bicchierini con mousse di ricotta allo zafferano e pere
Se siete alla ricerca di un dessert raffinato e dal sapore unico da presentare ai vostri ospiti anche in occasioni
Carré d’agnello allo zafferano
L’agnello è noto per la sua carne morbida e succulenta, caratterizzata da un sapore ricco e robusto. Il carré è
Polenta con radicchio e taleggio
La polenta, da sempre un pilastro della cucina italiana del Nord, è un’antica preparazione a base di farina di mais
Ometto di pomodoro ripieno di cous cous allo zafferano
Far mangiare le verdure ai bambini non è in genere qualcosa di così semplice e per questo tanti cercano ricette
Crema salata allo zafferano, mascarpone, pere e gorgonzola
Le creme salate rappresentano un capolavoro culinario capace di catturare l’immaginazione e i palati più esigenti. Tra le tante varianti
